10월 한끼밥상 메뉴는 소고기야채봌음밥과 대파계란국으로 선정하였습니다. 다양한 색깔의 야채 색깔에 대해 이야기하면서 마트에서 다양한 야채를 직접골라 구입을 한 후 이용자분들이 준비한 야채를 교사의 지도하에 안전하게 썰어보고 볶아보면서 재료의 향도 느껴볼수 있었고 이용자들께 단백질 영양만점 고기를 원활하게 섭취할수있도록 소고기다짐육을 선정하여 볶은 후 다양한 야채와 소고기를 섞어 소고기 야채볶음밥을 만들어보았습니다. 이0자님께서는 다양한 야채를 맛있게 먹을수 있어 좋다고 말씀하셨고,조0미님은 밥에들어있는 야채와 고기를 한꺼번에 먹을수 있어 좋다고 말씀하셨습니다. 최0애님은 야채랑 고기를 볶을때부터 엄지손가락을 치켜세우며 냄새가 좋아 기분이 좋다고 표현을 해주셨고 음식을 먹을때에도 너무 맛있다며 환하게 웃으시며 잘 드셨습니다. 인권교육으로 인해 조리과정에 참여하지 못했던 이0자님께서는 완성된 음식을 보시고는 맛있는 밥을 먹는다고 웃으시며 좋아하시는 모습을 보이시기도 하시며 소고기볶음밥에 대파계란국을 함께 먹으니 밥이 더 맛있어 많이 먹는다고 말씀하셨습니다. 직접 만든 소고기야채볶음밥과 대파 계란국에 들어간 야채이름도 알아보면서 화기애애한 분위기가 이루어졌습니다. 이용자들이 조리과정부터 완성되기까지 한끼밥상에 대해 높은 호응과 만족도를 보이는 유익한 시간이였습니다